Trứng Đà Điểu: Sức Khỏe Và Dinh Dưỡng Từ Thiên Nhiên

Với nhiều lợi ích sức khoẻ và dinh dưỡng tuyệt vời, trứng đà điểu nổi tiếng như một siêu thực phẩm. Trứng đà điểu với kích thước lớn, thành phần dinh dưỡng dồi dào cùng những lợi ích tuyệt vời không chỉ là món ngon hấp dẫn mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào đối với cơ thể. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu cụ thể về trứng đà điểu cùng lí do vì sao bạn cũng nên thêm loại trứng này vào thực đơn dinh dưỡng của mình.

Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Trứng Đà Điểu

1. Cung Cấp Protein Chất Lượng Cao

Là một nguồn cung cấp protein dồi dào, trứng đà điểu là một axit amin cần thiết đối với sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Một quả trứng gà bình thường sẽ cung cấp khoảng 6g protein, trong khi đó một trái trứng đà điểu chứa khoảng 12-1 5g protein. Protein trong trứng đà điểu chứa đầy đủ các axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp, giúp hỗ trợ hình thành và phát triển mô, tế bào và cấu trúc cơ thể.

Hơn nữa, protein trong trứng đà điểu dễ dàng chuyển hoá và hấp thụ, giúp cơ thể mau chóng hồi phục sau những giờ luyện tập vất vả hoặc các vận động thể lực mạnh mẽ. Trứng đà điểu là một nguồn protein tuyệt vời cho những bạn mong muốn duy trì vóc dáng mạnh khoẻ và tăng cường cơ bắp.

2. Lợi Ích Cho Sức Khoẻ

Giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch, trứng đà điểu cực kỳ giàu axit béo không bão hoà đơn như omega-3. Các axit béo omega-3 có khả năng hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, đồng thời giúp tăng cường lượng cholesterol tốt (HDL), hỗ trợ bảo vệ thành mạch máu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch bao gồm xơ vữa động mạch, đột quỵ và cao huyết áp.

Ngoài ra, dựa trên thành phần kali có trong trứng mà trứng đà điểu có thể giúp ổn định huyết áp. Kali giúp duy trì sự cân đối natri trong cơ thể, nhờ vậy giảm bớt sức ép đối với các thành mạch máu và hỗ trợ giảm khả năng bị các vấn đề bệnh tim.

3. Vitamin Và Khoáng Chất Dồi Dào

Một loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết đối với sức khoẻ chung của cơ thể được chứa trong trứng đà điểu. Các vitamin trong trứng đà điểu như vitamin A, D, E, cùng các vitamin nhóm B bao gồm B12, B6, axit folic. . . Trong quá trình duy trì các chức năng bình thường của cơ thể, chúng đều có vai trò quan trọng.

Vitamin A trong trứng đà điểu giúp duy trì sức khoẻ thị giác, bảo vệ mắt và hỗ trợ thị lực.

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tối ưu, tăng cường sức khoẻ xương và răng.

Một hợp chất chống oxy hoá khác được gọi là Vitamin E giúp bảo vệ tế bào trước sự xâm nhập của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hoá và nuôi dưỡng tế bào da.

Vitamin B12 hỗ trợ tái tạo tế bào máu và duy trì chức năng não.

Bên cạnh đó, trứng đà điểu cũng cung cấp canxi, phốt pho, kali, và magiê, nhóm khoáng chất này có ý nghĩa quan trọng đối với việc duy trì sự phát triển của cơ bắp, tăng cường miễn dịch, và hỗ trợ các chức năng sinh lý quan trọng khác.

4. Cải thiện Sức Khoẻ Tiêu Hoá

Nhờ giàu protein dễ dàng tiêu hoá, trứng đà điểu giúp tăng cường sức khoẻ tiêu hoá. Để giảm bớt chứng khó tiêu và các bệnh về dạ dày, protein trong trứng đà điểu được dạ dày tiêu hoá nhanh chóng và hiệu quả. Hơn nữa, trứng đà điểu không có lactose, do đó đây là thực phẩm hoàn hảo đối với những người bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp lactose.

Việc tiêu thụ trứng đà điểu thường xuyên giúp thúc đẩy sự cân bằng của vi sinh vật có lợi đường tiêu hoá có thể giúp tăng cường sức khoẻ tiêu hoá và hỗ trợ miễn dịch

5. Mắt Và Tóc

Nhờ chứa hàm lượng cao vitamin E cùng các axit béo không no, trứng đà điểu là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với da và tóc. Vitamin E có khả năng chống oxy hoá hiệu quả, giúp bảo vệ tế bào da trước sự xâm nhập của các gốc tự do, ngăn ngừa vết nám cùng các biểu hiện lão hoá. Ngoài ra, ăn trứng đà điểu cũng giúp làm trắng làn da, mang lại làn da tươi trẻ và khoẻ mạnh bởi hàm lượng chất béo dồi dào.

Đối với tóc, trứng đà điểu cũng chứa các khoáng chất giúp tóc mềm mại, suôn thẳng và giảm rụng tóc. Trứng đà điểu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một phương thuốc thiên nhiên giúp làm đẹp da và tóc.

Cách Chế Biến Trứng Đà Điểu

Tuỳ theo khẩu vị và sở thích của từng người, trứng đà điểu có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trứng đà điểu chủ yếu được chế biến theo các cách như luộc, chiên, om hoặc nướng vì kích cỡ lớn. Dưới đây là một vài gợi ý chế biến:

Luộc: Tuy có kích cỡ to, tuy nhiên so sánh với trứng gà công nghiệp thì thời hạn luộc trứng đà điểu sẽ ngắn hơn (từ 1-2 giờ). Luộc trứng emu giúp giữ được dinh dưỡng và ăn cùng với thịt hoặc rau sống.

Chiên hoặc om: Các thực phẩm khô bao gồm rau sống, gia vị hoặc trái cây có thể được chiên hoặc om chung với trứng đà điểu. Cách chế biến này vẫn đảm bảo được mùi vị tươi ngon của trứng cho dù nguyên liệu có đơn giản.

Nướng: Trứng đà điểu cũng có thể được dùng để nướng bánh mì hoặc nấu các món ăn chế biến sẵn như bánh nướng hoặc kem.

Kết Luận

Một nguồn dinh dưỡng phong phú, mang tới nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ và làm đẹp chính là trứng đà điểu. Trứng đà điểu luôn là một thành phần trong thực đơn ăn uống lành mạnh của mỗi người, với hàm lượng protein cao, vitamin và khoáng chất dồi dào, cùng với công dụng tuyệt vời cho tim mạch, hệ tiêu hoá, và làm đẹp da.

Hãy thử thêm trứng đà điểu vào khẩu phần ăn của bạn và thưởng thức những công dụng tuyệt vời do món ăn này mang tới, không những đối với sức khoẻ mà còn cả nét đẹp từ bên trong. Một sản phẩm dinh dưỡng từ thiên nhiên tuyệt vời cho bạn là trứng đà điểu.